Name: Salsa Pomodori Secchi e Tartufo 80 gr - Mugello Tartufi
SKU: SPST80
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Abbinamento originale ma riuscitissimo! Consigliata per crostini, come ripieno per torte salate o carni bianche e rosse e aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura e uno di ricotta, la trasformerete in un delizioso condimento per la pasta.

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Peso	0.220 kg

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MAECENAS IACULIS

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Per il tartufo fresco, una volta accordati sull’acquisto, concorderemo insieme anche il corriere da utilizzare in base all’indirizzo di destinazione e i relativi costi di spedizione. Il tartufo fresco deve arrivare in 24h max 48h, il tartufo viene imballato in scatola ermetica con ghiaccio che mantiene la temperatura per 72h.

Ingredienti

Salsa Pomodorini Secchi e Tartufo

Pomodori secchi
Aglio
Sale
Origano
Capperi
Olio extra vergine di oliva
Salsa tartufata
Tartufo 5%
Aromi

Ricetta

TOMINO IN CARAMELLA DI PASTASFOGLIA CON SALSA DI POMODORI SECCHI E TARTUFO

Ingredienti per 2 tomini
Tempi di preparazione 30 min

2 Tomini freschi
2 Fette di prosciutto crudo
1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 Tuorlo d’uovo
2/3 Cucchiaini di salsa pomodori secchi e tartufo

Avvolgere un tomino con una fetta di prosciutto crudo, metterlo al centro di un rettangolo di pasta sfoglia (se la comprate già pronta, dividetela in due) e aggiungere un cucchiaino di salsa di pomodori secchi e tartufo. Chiudere i lati superiori della pasta, dopodiché chiudere i due laterali come se fosse una caramella. Procedere ugualmente con l’altro tomino. Spennellare le superfici con il tuorlo d’uovo e cuocere in forno per 20 minuti circa a 180°.
Per una versione vegetariana sostituire la fetta di prosciutto crudo con un cucchiaio di pesto alla genovese.