Name: Miele al Tartufo 50 gr - Mugello Tartufi
SKU: MAT50
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Questo miele di acacia di origine 100% italiana può essere abbinato a tutti i tipi di formaggi. Per gli amanti dei nuovi sapori: provate a metterlo sulle fragole!

Informazioni aggiuntive

Peso	0.170 kg

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MAECENAS IACULIS

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Per il tartufo fresco, una volta accordati sull’acquisto, concorderemo insieme anche il corriere da utilizzare in base all’indirizzo di destinazione e i relativi costi di spedizione. Il tartufo fresco deve arrivare in 24h max 48h, il tartufo viene imballato in scatola ermetica con ghiaccio che mantiene la temperatura per 72h.

Ingredienti

Miele di Acacia al Tartufo

Miele di acacia origine italiana 98%
Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt)
Aromi

Ricetta

PANNA COTTA CON MIELE AL TARTUFO

Ingredienti per 4 stampini
Tempi di preparazione 15 min + 5 ore di riposo

500 gr panna liquida fresca
Zucchero 80 gr
Gelatina in fogli 8 gr
Miele al tartufo q.b.

Per prima cosa mettere a mollo i fogli di gelatina per 10/15 min in acqua fredda. Mettere in un pentolino la panna e versare lo zucchero. Scaldare a fuoco basso e il tutto e quando la panna raggiungerà il bollore spengere il fuoco. Tirare fuori la gelatina dall’acqua e strizzarla, aggiungere alla panna calda e mescolare bene, non ci dovranno rimanere grumi. Versare la panna negli stampini e mettere in frigo a far rassodare per almeno 5 ore. Una volta rassodata immergere gli stampini in acqua calda per far si che la panna si stacchi dallo stampino e impiattare. Guarnire con miele di acacia al tartufo.